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大米冰淇淋

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盛夏的午后，阳光把空气晒得发烫，这个时候，谁能拒绝一口冰爽软糯的甜。外面买的冰淇淋总担心添加剂，不妨试试用家里最常见的大米，搭配奶香浓郁的安佳稀奶油，做一款带着淡淡米香的冰淇淋。它口感绵密细腻，既有谷物的清甜，又有醇厚的奶香。挖一勺放进嘴里，仿佛能把整个夏天的燥热都裹进温柔的清凉里。而且做法超简单，新手也能一次成功哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

安佳稀奶油 250克

、

安佳草饲4.4g高蛋白纯牛奶 250克

、

热糯米饭 200克

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备
步骤2/5 点击查看大图
将熟米饭、白砂糖15克、牛奶分别倒进去搅拌机内，搅拌成米糊；
步骤3/5 点击查看大图
取250ml安佳稀奶油，加15克白砂糖，打发3分钟成酸奶质地
步骤4/5 点击查看大图
将米糊倒入打发好的奶油中，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4小时以上；
最后一步点击查看大图
浓郁奶香混合大米的清香，入口即化，好吃到超乎想象；这个夏天快实现冰淇淋自由吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-23 · 江苏省

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