凉拌茄子
炎热的夏天,是不是就想点小菜,下下饭,美味的凉拌茄子来喽,很好吃
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子清洗干净,凉水上锅蒸8-10分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备蒜末、葱花、辣椒(家里没有小米辣,可以用干辣椒代替)
-
步骤3/9
点击查看大图
用热油炸香
-
步骤4/9
点击查看大图
炸香后,加入4勺生抽、2勺陈醋、少许盐、一勺辣椒油、几滴香油
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌均匀后,切2根香菜备用,等待茄子出锅
-
步骤6/9
点击查看大图
出锅前,先用筷子扒开看看里面熟没熟,没熟就多加热几分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅后的茄子放凉,用手撕长条
-
步骤8/9
点击查看大图
把提前准备好的料汁淋在茄子上面
-
最后一步
点击查看大图
放入香菜,搅拌均匀就可以了吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-23
凉拌茄子的相关分类
凉拌茄子的相关推荐
-
清心养血祛湿汤
160人看过 -
芒果甜甜圈果冻✨🍩手残党也能做!
229人看过 -
巧克力脆皮菠萝吐司
6228人看过 -
鲍鱼捞饭
2020人看过 -
南洋百香果酸辣荞麦面
4877人看过 -
酸辣空心菜杆杆
198人看过 -
麻辣冷泡无骨凤爪
14644人看过 -
凉拌黄瓜
385人看过 -
家常秋葵炒蛏子
265人看过 -
邪修乱炖
659人看过 -
麻食
7124人看过 -
土豆炖排骨
675人看过