宫保鸡丁
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食材：两块鸡胸肉、1/4洋葱、一根水果黄瓜、一根胡萝卜、一把花生米 一勺郫县豆瓣酱、姜片、蒜片
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
酱汁：两勺生抽、两勺醋、8小勺白砂糖、一勺淀粉、适量水1、鸡胸肉切丁，加料酒、黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟2、加油小火炒花生米，多炒一会儿，时间太短不酥3、胡萝卜切丁焯水煮熟4、黄瓜、洋葱切丁，姜片、蒜片准备5、留底油炒鸡胸肉，变色盛出来6、换锅加油，小火，爆香姜片、蒜片，放郫县豆瓣酱超出红油，加胡萝卜翻炒，再放入洋葱翻炒变软7、放入鸡丁、黄瓜丁，倒入料汁翻炒8、最后加入花生米
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-25 · 山东省
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