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家常秋葵炒蛏子的做法

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家常秋葵炒蛏子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛏子 500克

、

秋葵 200克

、

剁椒 1勺

、

蒜泥 1勺

、

蚝油 1勺

、

啤酒半瓶

、

盐 3克

、

海鲜酱油 1勺

、

鸡精半勺

、

辣味鲜半勺

、

姜末 3克

烹饪步骤

步骤1/3
买回家的蛏子淘洗干净放入啤酒泡二十分钟，用清水洗尽剥壳备用
步骤2/3
秋葵开水下锅煮，放点食用油，五六分钟捞起放凉，切成小段
最后一步
锅里放油爆香蒜泥和葱末和剁椒酱，放入蛏子翻炒一分钟，下入秋葵翻炒，放盐海鲜酱油继续炒一分钟，放鸡精辣鲜露起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-26

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