土豆青豆香菇腊肉焖饭
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步骤1/7
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先把米饭蒸上,米饭跟水的比例是1:1.5。
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步骤2/7
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把腊肉也蒸熟,更好切丁,肉质更松软。
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步骤3/7
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把材料全部切丁,切小备用。
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步骤4/7
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再开火,锅热之后,倒入腊肉翻炒,有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟,倒入土豆,不断翻炒,直到土豆表面开始枯黄。
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步骤5/7
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炒到土豆表面犯黄之后,倒入青豆,翻炒几分钟,倒入香菇继续翻炒。
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步骤6/7
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所有菜都倒入之后,加生抽,老抽,盐,鸡精。快出锅前加一勺豆豉辣椒酱!
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最后一步
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最后等饭快煮好(差8~10分钟就好的时候),把菜倒进电饭锅,搅拌,撒上葱花,盖上继续煮,跳了就OK啦!如果有时间可以不拔电闷一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-27 · 北京市
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