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第一次DIY披萨，简单美味

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人生第一次 DIY 披萨，虽然外观有点丑，但味道真不输披萨店！一张大饼铺满浓香芝士，配上丰富水果和虾仁…每一口都唇齿留香！烤箱里慢慢升腾的香气，是家的温暖预告。以下是二份的量。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

新良披萨粉 360克

、

酵母 2克

、

盐 6克

、

水 252克

、

玉米粉适量

、

橄榄油 15克

、

马苏里拉芝士碎 208克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把面团所有材料（粉、酵母、盐、水、油）放进厨师机，低速揉分钟，再4档高速揉14分钟。
步骤2/7 点击查看大图
揉好的面团拿出来搓圆，分成两份再搓圆，放容器里。
步骤3/7 点击查看大图
揉好的面团拿出来搓圆，分成两份再搓圆，放容器里。发酵30-40分钟，发到1.5倍大就行。
步骤4/7 点击查看大图
取出发好的面团，案板撒点干玉米粉，压成薄饼整形。
步骤5/7 点击查看大图
抹上番茄酱，撒玉米粒、青豆，铺一层芝士碎。再放上菠萝粒和虾仁，最后再铺一层芝士碎，撒上一点迷迭香更香。
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层，230℃上下火烤12分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
切开时那'咔嚓'的脆响，拉起的绵长芝士丝，还有咬下去满满的料...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-27

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