凉拌凉皮
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10~30分钟
| 切墩(初级)
凉皮
适量,市场买的
、
黄瓜
半根或者一根
、
醋
适量
、
生抽
勺
、
大蒜
3瓣
、
葱
一根
、
鸡精
适量
、
辣椒粉
一勺
、
油
适量
、
香油
适量
、
香菜
两根
、
纯净水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把蒜瓣,葱,香菜剁碎,待用,只拍了香菜,忘记拍葱花和蒜末了
-
步骤2/4
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把以上调料放一起,加入生抽,鸡精,辣椒面,蚝油,淋上热油,激发出香气,再加入纯净水和香菜,试下咸淡,再加入香油
-
步骤3/4
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把凉皮切条,黄瓜拍成块或切丝
-
最后一步
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把调好的凉拌汁倒进食材中,搅拌均匀就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-27 · 广东省
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