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豇豆炒肉

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摩羯座的小关关

记得小时候，母亲总爱在夏末的傍晚炒一盘豇豆炒肉。豆角是园子里现摘的，碧绿细长；肉是父亲从镇上买回来的，切得薄厚均匀。灶台前，母亲翻炒的身影裹着豆香肉香，我扒着灶台咽口水的模样，如今想来仍觉温暖。如今自己下厨，复刻这道菜时，锅里的香气仿佛能穿越时光，让记忆中的味道在舌尖鲜活起来——原来最珍贵的滋味，从来都不在远方，而在柴米油盐的日常里。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 200克
、
豇豆 300克
、
蒜末 少许
、
生抽 2勺
、
盐 少许
、
蚝油 1勺
、
味素 适量
烹饪步骤
小贴士

特别提示：豇豆焯水更容易熟，豇豆不熟会引起食物中毒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-27 · 吉林省

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