黄焖鸡
滋滋作响,香气扑鼻!黄焖鸡的魅力谁懂啊?!嫩滑鸡肉裹满酱汁,土豆吸饱精华...一口入魂!
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步骤1/10
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鸡腿剁块,冷水下锅加料酒、葱姜,焯水后捞出
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步骤2/10
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准备:葱姜蒜、香叶、八角
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步骤3/10
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黄焖酱:一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺半黄豆酱,搅匀就好啦
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步骤4/10
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土豆去皮切滚刀块
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步骤5/10
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香菇温水泡发
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步骤6/10
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砂锅内加冰糖炒糖色
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步骤7/10
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炒好糖色放鸡腿块,炒上色倒入葱姜蒜、香叶、八角,炒香
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步骤8/10
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倒入调好的黄焖酱炒香
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步骤9/10
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倒土豆块、香菇以及泡发香菇的水,大火煮开,加盖小火焖煮15分钟
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最后一步
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大火收汁,倒入青椒,翻炒十几秒就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-28
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