下饭菜铁锅㸆豇豆
网络时代真方便，可以吃到看到各种美食。听说这个是舟山一带吃法。我也学习学习。这道菜酸甜口的。类似东北烀咸菜。做法特简单
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步骤1/10
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豇豆洗净控水
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步骤2/10
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豇豆直接用手拧两段或者三段。实在不行就切吧。直接放锅里。注意不开火，锅里不放油不放水
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步骤3/10
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淋入两圈生抽
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步骤4/10
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来点料酒
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步骤5/10
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陈醋两圈
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步骤6/10
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来几粒冰糖
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步骤7/10
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再来点菜籽油。盖盖子开火，开小火
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步骤8/10
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隔几分钟开盖子观察下
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步骤9/10
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大概二十分钟左右，汤汁收干
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最后一步
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可以开动了
生抽陈醋冰糖都根据豇豆量调整。听说菜籽油味道最佳。也可以试试普通食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28 · 辽宁
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