蛋黄酥
-
步骤1/9
点击查看大图
蒸熟紫薯、土豆；如用普通锅应切片包上保鲜膜蒸熟，千万不要让水进去，一定要盖保鲜膜。
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水加鹌鹑蛋煮，水开再煮5～7分钟即可全熟。
-
步骤3/9
点击查看大图
煮熟以后，剥出蛋黄备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
紫薯跟土豆去皮压泥。如果干可以稍加点水，每次少加，不然易过稀不成型。
-
步骤5/9
点击查看大图
紫薯+鹌鹑蛋黄，15g/个，包好备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
土豆25g/个，用土豆包住紫薯蛋黄馅。
-
步骤7/9
点击查看大图
全部做好后再打一点鹌鹑蛋液涂在表面，表面再放一点芝麻。
-
步骤8/9
点击查看大图
空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可。
-
最后一步
点击查看大图
做好了最好当天吃完哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼
182027人看过 -
鸡肉炒饭
12121人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19347477人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17169836人看过 -
清真羊肉萝卜小烧麦
16053人看过 -
豆沙蛋黄酥#晒出你的团圆大餐#
332709人看过 -
黄焖鸡
44623人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4851922人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰蛋黄酥
190896人看过 -
不破皮隔夜不硬的完美蛋黄酥
154519人看过 -
香菇油菜泥米糊
12802人看过 -
下饭菜的神！一口爆汁，我不允许有人没吃过！
716553人看过
