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生菜鸡蛋豆腐面的做法

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生菜鸡蛋豆腐面

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食材清单加入采购清单

北豆腐 100g

、

面条 100g

、

生菜 200g

、

生抽适量

、

花生油适量

、

香油适量

、

鸡蛋 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗净食材，香菇切片，生菜切段，豆腐切块，鸡蛋打散（如果要吃荷包蛋，则不要打散，等水开放面后稍搅拌过后，加入未打散的整蛋，按之后步骤煮熟即可，这也便于需控制蛋黄摄入量者弃黄食用）。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放少量油，把蛋液炒熟炒散；然后加水煮开。
最后一步点击查看大图
水开放入面条、香菇、豆腐，煮至面条成熟，再加入生菜、生抽、香油，搅拌均匀，煮至生菜变软即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-29

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