伯爵红茶蛋糕卷
伯爵红茶蛋糕卷,轻松在家轻松搞定
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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牛奶与玉米油混合搅拌至乳化,再筛入低筋面粉与伯爵红茶粉搅拌至无颗粒
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步骤3/9
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然后加入蛋黄混合搅拌均匀备用
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步骤4/9
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白砂糖分三次加入蛋清,打发至硬性发泡
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步骤5/9
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再取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀,然后倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀
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步骤6/9
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蛋糕糊倒入烤盘中,烤箱预热150度烤30分钟
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步骤7/9
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取出后晾凉备用
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步骤8/9
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淡奶油中加10g白砂糖打发,均匀抹在蛋糕胚上,提起一边卷起来
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最后一步
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切去两头不规则部分,再切块就可以享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-30
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