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专治各种没食欲的凉拌面

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食趣先森

凉拌面是我的夏日必备清凉主食。面条煮至爽滑捞出过凉水，沥干后装盘。搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等爽口蔬菜，淋上用油辣椒、生抽、香醋、蒜末、白糖、花生米、香油调成的料汁，拌匀即可。面条筋道弹牙，料汁酸甜咸香，蔬菜脆嫩解腻，一口下去暑气全消，还可根据喜好加煎蛋、火腿等，简单快手又开胃，轻松搞定夏日餐桌。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 100克
、
盐 1克
、
花生米 50克
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 半根
、
绿豆芽 50克
、
油辣椒 1勺
、
生抽 1勺
、
香醋 1勺
、
香油 半勺
、
白糖 半勺
、
盐 1克
、
鸡精 1克
烹饪步骤
小贴士

配菜可以随意搭配，不吃辣的可以不放，也可以加芝麻酱，总之根据自己爱好来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-01 · 江苏省

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