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冬瓜圆白菜排骨汤

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排骨 300克

、

圆白菜，冬瓜半颗

、

葱少许

、

姜少许

、

大料，桂皮 1瓣1块

、

盐少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
排骨洗净之后，一定要用凉水拔20分钟再洗
步骤2/11 点击查看大图
冷水下锅放大葱，姜片料酒烧开
步骤3/11 点击查看大图
烧开之后撇去浮沫
步骤4/11 点击查看大图
排骨煮开之后放到热水里洗一下，捞出来
步骤5/11 点击查看大图
放到高压锅中
步骤6/11 点击查看大图
放大葱姜片，桂皮大料
步骤7/11 点击查看大图
把这些调料都放高压锅里
步骤8/11 点击查看大图
倒入开水
步骤9/11 点击查看大图
放入切好的冬瓜，上气炖20分钟关火闷着
步骤10/11 点击查看大图
用一个炒菜的锅，倒出来点排骨汤，再来点水，烧开之后烫一下圆白菜和生菜
最后一步点击查看大图
有肉吃，还有冬瓜白菜生菜吃，还有汤喝，味道很棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-03

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