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肥牛芝士饭

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肥牛片用生抽、料酒腌5分钟，热锅少油炒至变色盛出；洋葱切丝炒软，加少许生抽调味。米饭铺碗底，依次放洋葱、肥牛，表面铺满芝士片，微波炉叮1分钟至芝士融化。芝士的奶香裹着肥牛的鲜嫩，洋葱的甜混着酱汁渗进米饭，拌匀后每口都浓郁咸香，热乎又满足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250g

、

洋葱 50g

、

芝士碎 100g

、

九菇鲜 5g

、

白砂糖 10g

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水开放入肥牛和料酒。
步骤2/8 点击查看大图
煮熟捞出沥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
调一个料汁，一勺九菇鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺糖，一勺淀粉，一碗清水。
步骤4/8 点击查看大图
油热倒入洋葱和番茄，倒入肥牛和料汁。
步骤5/8 点击查看大图
加一碗米饭。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀，将米饭摊平。
步骤7/8 点击查看大图
撒些芝士碎，盖盖小火焖至芝士融化。
最后一步点击查看大图
出锅前撒欧芹碎

小贴士

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发布于 2025-08-04

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