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荔枝虾球的做法

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荔枝虾球

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食材清单加入采购清单

虾 500克

、

脆花粒半袋

、

生粉少许

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备虾，胡萝卜，脆花粒，树枝，调料
步骤2/8 点击查看大图
虾洗净去壳，留虾肉切成虾沫。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜洗干净也剁碎备用
步骤4/8 点击查看大图
将虾沫胡萝卜放一起，加入料酒，盐，胡椒，生粉，蛋清，然后使劲搅拌成黏糊状
步骤5/8 点击查看大图
做成丸子状
步骤6/8 点击查看大图
放入脆花粒中，滚匀称，待下锅炸
步骤7/8 点击查看大图
油加热后关小火慢炸，最好不要用菜籽油，用调和油这样不会显得黑。
最后一步点击查看大图
炸完后装盘子里用竹签插上，挂在先准备的树枝上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-04

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