金底蛋香饺
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10~30分钟
| 配菜(中级)
、
水饺
10个
、 、
生抽,花椒面
适量
、
红油辣椒
少许
、
拌洋葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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生饺子放入油锅,一般加水到饺子一半高,视情况而定
-
步骤2/4
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收水后加入淀粉水
-
步骤3/4
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淀粉水干了,再加入鸡蛋液
-
最后一步
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好了后,整体放入盘中,蛋香味浓郁,放入调料,中间放入凉拌洋葱,解腻。
小贴士
一定用不粘锅,油适量,注意收水后加蛋液,不能过度焦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-05 · 四川省
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