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夹心绿豆冰糕 ▏实现绿豆冰糕自由

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蚊子的美食日记

小朋友夏天容易上火，绿豆是解暑佳品，今天就和小朋友一起做一道好吃又下火的夏季小甜品——绿豆冰糕。方法简单,小朋友做起来很有成就感。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
脱皮绿豆（浸泡蒸熟） 250克
、
红豆沙馅 450克
、
白砂糖 70克
、
麦芽糖 50克
、
色拉油（或玉米油） 40克
、
黄油 40克
、
蔓越莓丁 少许
、
熟糕粉（模具防粘） 适量（可有可无）
烹饪步骤
小贴士

如果嫌麻烦可以买现成的绿豆沙做,不过自己炒制的绿豆沙真材实料无添加，吃起来更香更放心。准备好的红豆馅和绿豆沙可以放冰箱冷藏一会更好成团比较好包一些。按压前蔓越莓随便撒几粒在表面,好看又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-06 · 陕西省

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