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广式甜点 | 芒果椰汁千层马蹄糕

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结合了芒果香甜和马蹄糕Q弹口感的广式甜点，清爽可口✨ ✅ 果香浓郁，Q弹清爽，每一口都是阳光的味道！ ✅ 简单零失败——搅一搅、蒸一蒸，厨房小白也能轻松搞定！ ? 适合场景 ▪️ 下午茶甜点 ▪️ 野餐便当 ▪️ 儿童零食 ▪️ 聚会甜品

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

芒果 1个

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芒果 1个

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芒果粉 8克

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芒果粉 8克

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洲星马蹄粉 200ml

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洲星马蹄粉 200ml

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白砂糖 200ml

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白砂糖 200ml

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椰浆 200ml

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椰浆 200ml

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
步骤2/16 点击查看大图
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
步骤3/16 点击查看大图
芒果浆步骤
步骤4/16 点击查看大图
芒果浆步骤
步骤5/16 点击查看大图
白浆步骤
步骤6/16 点击查看大图
白浆步骤
步骤7/16 点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的芒果浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满/把粉浆蒸完。
步骤8/16 点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的芒果浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满/把粉浆蒸完。
步骤9/16 点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块
步骤10/16 点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块
步骤11/16 点击查看大图
装盘放上芒果粒点缀一下即可享用
步骤12/16 点击查看大图
装盘放上芒果粒点缀一下即可享用
步骤13/16 点击查看大图
果香浓郁，Q弹清爽
步骤14/16 点击查看大图
果香浓郁，Q弹清爽
步骤15/16 点击查看大图
每一口都是阳光的味道！
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每一口都是阳光的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-07

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