超简单的美味家常红烧鸡腿卤蛋,好吃到舔盘
家里有孩子的一定要试试这个红烧鸡腿卤蛋,猪油煸出的浓香油香超勾魂!鸡腿酥烂脱骨,鸡蛋吸饱酱汁,咸甜交融,一口下去满嘴肉香,配饭绝啦
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步骤1/6
鸡蛋冷水煮熟(8 分钟),剥壳划刀
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步骤2/6
鸡腿泡 10 分钟,冷水下锅加料酒、姜片焯水,撇沫洗净。
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步骤3/6
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猪油融化,炒冰糖至浅棕,加姜蒜、香料炒香。
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步骤4/6
放鸡腿炒至微黄,加生抽、老抽翻匀。
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步骤5/6
加清水没过食材,大火烧开转小火焖 20 分钟,放鸡蛋再焖 15-20 分钟。
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最后一步
大火收汁,加盐调味,撒葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-08
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