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原味小蛋挞的做法

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原味小蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小蛋挞皮 12个

、

鸡蛋 2个

、

零卡糖 15g

、

炼乳 15克

、

纯牛奶 140g

、

淡奶油 120g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
①烤箱上下火210度预热10分钟。②把鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、炼乳放在一个盆里，搅拌均匀，过筛个3-4次。③将蛋挞液倒入小蛋挞皮（不用解冻）中。
步骤2/3 点击查看大图
④烤盘放在烤箱中层，烤箱上下火210度，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
⑤各家的烤箱温度不一样，注意观察蛋挞表皮。表皮出现一层焦褐色，就可以了。

小贴士

这份蛋挞液可以做30个左右的小蛋挞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-09

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