核桃曲奇
如果过年期间吃的坚果太多可以用来作成饼干
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步骤1/7
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先把蛋液，盐，糖搅匀然后加入低粉，黄油这个全层是没有一滴水搅成团像冰淇淋状然后倒入熟核桃搅匀
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步骤2/7
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用油纸裹成长条放入冰箱冷藏一个晚上拿出来像图片上一样切成均匀厚片
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步骤3/7
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切开的侧面很好看像地图
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步骤4/7
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间隔开摆放
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步骤5/7
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170度20分钟
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步骤6/7
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奶香酥脆
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最后一步
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口感还有点像桃酥
全程没有一滴水
所有的材料粘合来自于黄油和鸡蛋液
所以加面粉的时候不用全部倒入
先倒入一大半
看搅合的状态在一点一点加剩下的面粉
因为每个面粉的吃水程度不一
最后一点一点加可以避免翻车
加的时候注意观察
只要混合成冰淇淋粘稠状就可以塑型冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-09
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