面蒸菜之西葫芦（半成功版）
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步骤1/5
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西葫芦擦丝，放入少量盐，拌匀放置一边3分钟。⚠️注意：别擦到手哦，最后小块就放过它吧，用刀切切也是行的。
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步骤2/5
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将水挤干，徒手也行或找块笼布放里拧更佳，放到碗里用筷子搅散开来
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步骤3/5
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放入面粉，其实玉米面粉口感会更好，奈何没得。至于量就是让每根上裹上一层薄薄的面粉，多一些没关系，要干些
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步骤4/5
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蒸锅水烧开，拿笼屉，笼布水浸湿铺上，放置在锅上，将我们拌好的菜抖落式平铺在笼布上蒸5分钟⚠️注意：不要笼屉在开水上铺笼布，以免高温烫伤手我的明显水没有挤干，只能说是半成功
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最后一步
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✨但是！依旧是好吃，蘸上木姜子糊辣椒蘸水更是停不下来，哎，又吃多了，哈哈期待你的成品告诉我你是不是也吃多了？
这个面蒸菜，搭配蒜泥吃也是极好吃的
蒜泥做法：蒜捣碎成泥，放点生抽，一点醋，再来点香油。小提示：白天上班别吃，容易没朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-11
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