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有手就会的空气炸锅烤鱼的做法

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有手就会的空气炸锅烤鱼

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一般烤鱼都是一整条，处理起来很麻烦，小一点的锅也放不下，用鱼片就能完美解决这个问题。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

巴沙鱼片 350g

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

辣椒面 1勺

、

香油 1勺

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鱼我用的是这样的鱼柳，可以切成几段，也可以整条烤，切段会更好入味也更容易熟，生抽➕蚝油➕豆瓣酱➕辣椒面调酱，腌制1小时。
最后一步点击查看大图
锡纸盘喷油，摆好鱼片，喷油，200度烤8分钟，表面如图这样金黄酥脆，翻面，在鱼片上再刷一层酱，撒一点花椒，200度烤8分钟，再翻面刷酱200度烤3分钟，外焦里嫩，完全没有腥味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-11

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