无水蔬菜鸡肉锅
鸡腿肉切块焯水，锅底铺姜片、葱段，依次码入鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、香菇。 淋生抽、少许老抽、盐和黑胡椒，盖锅盖中小火焖20分钟。 靠食材自身水分焖熟，鸡肉嫩而不柴，蔬菜吸足肉香，原汁原味，健康暖胃。
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步骤1/8
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鸡腿切块状。
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步骤2/8
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放入两勺九菇鲜
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步骤3/8
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放入一勺蚝油，两勺料酒，加胡椒粉和盐，大蒜末
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步骤4/8
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锅中倒油，放入葱姜洋葱丝炒香，放入胡萝卜翻炒均匀。
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步骤5/8
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手撕包菜铺一层放入鸡腿肉。
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步骤6/8
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放入金针菇和海鲜菇，上面铺一层包菜，加点盐。
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步骤7/8
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盖盖焖煮10分钟后，翻面再焖10分钟。
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最后一步
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开盖淋一勺香油，撒黑胡椒和葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-11
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