红豆杂粮浆贝果
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步骤1/6
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水合面团冷藏4小时(预留水后续化酵母)放黄油、酵母打面,注意出缸面温
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步骤2/6
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分份松弛15分钟
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步骤3/6
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擀平
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步骤4/6
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卷起,一头剪开擀平
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步骤5/6
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用擀平的一头包住捏紧
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最后一步
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室温(30度)发酵40分钟每面煮20秒中层190度15分钟(热风)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-13 · 北京市
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