东北农家三鲜水饺|笨鸡蛋水黄瓜虾仁
发现家人做的水黄瓜笨鸡蛋虾皮水饺超级好吃,这次换成虾仁试试。
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步骤1/7
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水黄瓜插丝加盐放置15分钟
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步骤2/7
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3个农家蛋加一点盐炒碎
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步骤3/7
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虾仁适量剁碎加入搅匀
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步骤4/7
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用清水洗去多余盐分,简单攥干水分剁碎,再次轻轻攥干。尝尝咸淡,加盐香油调整到适合自己的口味。
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步骤5/7
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开始包吧(凉水提前和好面至少1个小时)
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步骤6/7
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水放多一些,饺子滚水下锅,时不时推水转圈,以防水饺停滞时间过长粘锅。开锅算起煮3~3分半钟左右捞出。
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最后一步
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好吃,也好看,微微透出鸡蛋的金黄和黄瓜的翠绿。
1.食材一定要新鲜绿色,尤其给老人儿童和癌症病人,一定不要吃添加剂的和农药的。
2.饺子面千万不要和硬了,记住啦,软面面饺子硬面汤。
3.千万别煮过头了,饺子煮好按一下,皮鼓起来就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-14
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