百香果柠檬饮制作详解
天热时我很喜欢喝冰的柠檬水,我试过各种口味的柠檬水,最后发现百香果柠檬味的最好。今天再做一次,顺手把详细步骤记录一下…
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步骤1/6
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两个柠檬用盐搓洗后清水泡30分钟,切片去籽(约170~180克左右)
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步骤2/6
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百香果四个,抠出果肉待用(约120~130克左右)
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步骤3/6
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柠檬片和冰糖放入锅中,小火慢熬。
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步骤4/6
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待熬出小细泡,柠檬片变透明时加入百香果肉。
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步骤5/6
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小火持续熬制沸腾。放凉后加入蜂蜜。
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最后一步
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舀出一勺,兑上水,加点冰块搅拌一下,开喝。
1.全程无需加水,但一定最小火熬制。怕糊底的话,中间晃动一下就可以。
2.不能用铁锅哦!!!
3.冰糖和蜂蜜的量可调。我不喜欢甜的,所以用了最低量,250克冰糖和50克蜂蜜。如果喜欢吃甜,各多加50克。
4.热饮也可以哈,天冷时来一杯热饮老好了。但水不要太热,否则蜂蜜的营养就破坏了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-16
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