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蒜香焖冬瓜。的做法

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蒜香焖冬瓜。

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冬瓜一斤

、

大蒜 6瓣

、

小葱 2根

、

食用油少许

、

盐少许

、

生粉半勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

水一小碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱和蒜：切好备用。
步骤2/8 点击查看大图
冬瓜切片。
步骤3/8 点击查看大图
拿一个碗把蒜，酱油，蚝油，生粉，水一起调和。
步骤4/8 点击查看大图
锅加热：放油下小葱白爆香。
步骤5/8 点击查看大图
下冬瓜之前淋一点点水在冬瓜上面，以免下锅粘锅：炒到边缘上有点透白。那时候已经6—7分熟。
步骤6/8 点击查看大图
把调好的料汁倒进锅中，炒匀一下，以免粘锅。盖上锅盖闷一会儿。
步骤7/8 点击查看大图
中途的时候要翻一下锅，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
待锅中收汁差不多撒上葱花即可。如果有砂锅煲一下就更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-17 · 广东省

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