油焖大虾
好久没吃虾了,买了两斤大海虾,用红辣椒蒜末煸炒,油焖,香迷糊了,你也来试试吧
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步骤1/6
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虾去虾线去头,然后冷水下锅焯水
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步骤2/6
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清洗干净,沥干水分
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步骤3/6
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锅热烧油,加入红辣椒,蒜末,姜煸香,然后加入焯好水的大虾翻炒均匀
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步骤4/6
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加入料酒炒一下,然后加生抽,耗油调味,焖煮一下
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步骤5/6
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收汁
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最后一步
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出锅啦,你也来试试吧
1. 焯水的时间不能太长不然虾会老;
2. 炒的时间短一点,然后用油焖一会即可出锅,那样虾会更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-17
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