红跑车大满贯
说实话,报的期望挺大的,但其实味道并没有很惊艳。配方量是22个
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步骤1/5
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巴旦木和南瓜子烤5分钟。加入其它坚果类混合。面团揉好后,倒入坚果揉匀即可
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步骤2/5
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发酵至1.5倍大,排气。分65克一个,约22个
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步骤3/5
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擀成三角形,顶部挤入奶酪馅,卷起来,压紧四周,整成橄榄型。发酵至两倍大。
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步骤4/5
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表面刷牛奶,撒上防潮糖粉,斜切两刀,长一点,不用太深,不然奶酪会想吐奶一样哈哈哈。170°,烤20分钟左右,上色满意后盖锡纸。
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最后一步
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只能说味道平平无奇吧哈哈哈反正我不喜欢,就简单的坚果面包而已,没太惊艳的口感,可能馅料太重了,靠近奶酪的地方总感觉不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-18
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