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# 城市美味寻新季 加拿大北极虾海鲜啫啫煲

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八鲜过海

啫啫煲是广东的做法，把食材放在砂锅里，利用高温把它焗熟，在焗的过程中随着水分的蒸发会发出滋滋的响声，在粤语当中同音“啫啫”，所以叫做“啫啫”煲。做起来非常简单，它不仅可以保留食材的营养，而且有锅气，闻起来 吃起来都很诱人。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
加拿大北极虾 20只
、
鲍鱼 9个
、
鱿鱼卷 6个
、
芹菜 1根
、
香菜 2根
、
蒜 8瓣
、
姜 1块
、
盐 5克
、
糖 3克
、
白胡椒粉 2克
、
料酒 3勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
食用油 2勺
、
淀粉水 3勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-08-20 · 北京

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