【宝宝辅食】照烧鸡排

浏览 4.4万 · 收藏 2890

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大鸡腿 3个

、

照烧酱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
咱们家里做饭，不是专业的人士，给鸡腿去骨最简单的办法，就是直接上剪子。沿着骨头剪开，骨肉分离之后再剪成大块，不管之后想要怎么做都很方便。
步骤2/15 点击查看大图
因为需要腌一下，鸡皮提前用牙签扎孔，是更方便入味的。再用刀背捶打鸡肉，让鸡肉松弛下来，这招你们在做任何肉排的时候都很好用。
步骤3/15 点击查看大图
姜丝、葱段加一起就是去腥的双子星
步骤4/15 点击查看大图
给酱料加小半碗清水搅匀，就可以来腌腿肉了。
步骤5/15 点击查看大图
想让腿肉足够入味，就认认真真的给腿肉做个马杀鸡吧。
步骤6/15 点击查看大图
腌肉的时候直接放冷藏，最起码腌个8小时以上，才能足够入味。腌好之后把葱、姜都挑出来，之后吃的时候也方便
步骤7/15 点击查看大图
腌好的鸡腿可以直接煎，也能装进密封袋冷冻起来，随吃随取。
步骤8/15 点击查看大图
刚腌好或者软化好的腿肉，最好是煎着吃。
步骤9/15 点击查看大图
鸡皮冲下煎一会儿，等到出油了就翻面，一直煎到两面都金黄上色，熟透了就能出锅。
步骤10/15 点击查看大图
想要摆盘好看一点，我都会给鸡排切成这种小条，孩子吃的时候也能方便不少。
步骤11/15 点击查看大图
不想解冻的时候，直接扔到空气炸锅里，200度烤15分钟，中间记得翻面就行了。
步骤12/15 点击查看大图
不管是煎还是烤的腿排味道、口感都不会太差了。
步骤13/15 点击查看大图
你们吃的时候，可以搭配面包/吐司，夹上煎蛋、蔬菜做成三明治。
步骤14/15 点击查看大图
也可以搭配米饭、蔬菜，做一个鸡腿排盖饭，都属于色香味俱全的类型。
最后一步点击查看大图
相比鸡胸肉，腿排就要嫩很多了。