烤鱼
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步骤1/9
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清江鱼清理的时候要把鱼表面的那层黏膜刮掉,不然会很腥,用葱 姜 白酒 盐 生抽 蚝油给鱼做个按摩,腌30分钟
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步骤2/9
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腌好后,烤盘垫上锡纸把鱼整理一下喷上油,烤箱上下火最高温度烤20分钟
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步骤3/9
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香叶 大料 花椒炝锅后捞出
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步骤4/9
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蒜末炒香
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步骤5/9
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放入葱头丝和豆瓣酱炒香
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步骤6/9
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放入白菜 豆芽菜 土豆片翻炒,加入盐 生抽 蚝油 糖
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步骤7/9
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把烤好的鱼放在上面加水,盖上盖子炖5分钟
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步骤8/9
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放入泡好的红薯粉炖2分钟后,把剩余的蒜末 白芝麻撒到鱼上,烧热油淋到蒜末上即可
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最后一步
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超级无敌好吃
还可以放自己喜欢的其他蔬菜,因为我家老人和孩子都不吃辣所以没有放辣椒,喜欢吃辣的亲亲可以把黄豆酱替换成火锅底料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-21 · 河北省
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