双层鸡胸肉汉堡
这是可以媲美快餐店的鸡胸肉排制作教程,如果不放心外面用的食材,不如自己做。 食材随处可见,调味也近乎简洁,不存在任何添加剂。 而且吃不完的肉排可以囤起来,冷冻保存,需要的时候拿出来烤一下就可以。 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
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步骤1/13
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1. 胡萝卜、鸡胸肉切小块,然后跟青豆、玉米粒一起放入料理机/搅拌机。
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步骤2/13
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2. 料理机打匀。
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步骤3/13
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3. 有细微颗粒感的状态就可以了。
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步骤4/13
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4. 打碎的鸡肉泥,加入烧烤料、料酒、生抽老抽、耗油、淀粉、玉米油等调味料。
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步骤5/13
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5. 抓拌均匀。
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步骤6/13
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6. 肉饼80克/个,可以用模具压出圆形。
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步骤7/13
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7. 一次可以多做点,我这差不多一周的量。
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步骤8/13
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8. 我这里直接无油煎。
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步骤9/13
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9. 煎至凉面金黄。
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步骤10/13
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10. 煎好的肉饼如果吃不完,可以放进冰箱冷冻保存,想吃的时候热一下。
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步骤11/13
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11. 组装环节就随意了,可以搭配现成的麦芬、汉堡胚或者吐司。沙拉酱、番茄酱都可以。
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步骤12/13
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12. 这样就完成了!双层肉饼,多吃一个。
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最后一步
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13. 打包起来。
肉饼吃不完记得先煎熟,然后冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-22
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