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毛豆炒梭子蟹的做法

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毛豆炒梭子蟹

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 3只

、

料酒 2勺

、

生姜 4片

、

白糖 1勺

、

六月鲜 1勺

、

蚝油 1勺

、

豉油汁半勺

、

食用油 2勺

、

葱花适量

、

毛豆 200克

、

康乐醋半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
蟹洗净对半切开，姜切片，毛豆清洗后拿去豆皮
步骤3/5 点击查看大图
热锅放两勺油，放入姜片爆香，然后放入蟹煸炒，再倒入料酒、六月鲜、蚝油、醋，加一勺白糖，再倒入毛豆、蟹黄，煸炒后加入清水，没过蟹，盖盖大火煮，开后转中小火，煮10分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
装盘时撒上一点葱，非常鲜美的一道菜。
最后一步点击查看大图
三只蟹烧了两盆，经济实惠又干净卫生，而且操作很方便，值得推荐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-22 · 上海市

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