宫保虾球
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
开背虾仁
15只
、
料酒
1茶匙
、
姜
1小块
、
大葱
1根
、
蒜
2瓣
、
花椒
少许
、
生抽
2勺
、
醋
1勺
、
糖
1汤匙
、
蚝油
少许
、
清水
少许
、
干淀粉
1汤匙
、
麻辣花生
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
山姆开背虾仁洗净,倒入料酒、撒点黑胡椒,倒点玉米淀粉抓拌均匀腌制
-
步骤2/4
少许生抽、醋、加糖或者蜂蜜、蚝油、玉米淀粉加水至大半碗搅拌均匀
-
步骤3/4
油锅加热炸虾仁、炸熟后捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅里留底油,加入葱段、姜片、蒜、花椒煸出香味,浓稠后倒入炸好的虾仁和麻辣花生翻拌均匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-25 · 江苏省
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