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韭菜虾皮疙瘩汤

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疙瘩汤是在北方非常家常一道的汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等等。疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤，成品十分鲜美且容易消化。 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉适量
、
韭菜一小把
、
虾皮一小把
、
生抽1大勺
、
蚝油1大勺
、
盐3中勺
烹饪步骤
小贴士

韭菜和虾皮本身就是十分鲜美的食材，二者结合起来就让这道汤鲜上加鲜。 你要是想吃材料更丰富一些的话，还可以往里加些虾仁或其他品种海鲜，也可以最后淋个蛋花进去，反正只要是你自己喜欢吃的就好啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-25

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