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馅饼的做法

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馅饼

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切墩(初级)

面粉 500克

、

开水适量

、

盐酱油适量

、

香油适量

、

肉馅 300克

、

茴香 300克

、

凉水适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/3
面粉放入盆中从中间分开一半开水烫面，一半凉水和面，然后和匀醒面20分钟
步骤2/3 点击查看大图
茴香洗净切碎，肉馅加入食用油葱姜碎酱油盐香油和匀备用
最后一步点击查看大图
醒好的面揉匀分成大小一致的剂子，轧成薄厚一致的薄饼，把和好的馅料均匀的放入轧好的饼皮一半位置，将一边没有馅料的饼皮折叠到另一边盖住馅料手指用力捏住，再一次捏出花边。平底锅烧热加入油放入包好的馅饼中火烙制两边金黄即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-25

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