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烤香虾的做法

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烤香虾

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烤香虾：香烤虾肉质鲜嫩，香气四溢，让人回味无穷。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 18只

、

调料 150克

、

料酒 1勺

、

大葱半根

、

独立蒜 1头

、

生姜粉 3克

、

外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取掉虾头，背部剪到尾部，轻松取掉虾壳。
步骤2/10 点击查看大图
取掉虾线
步骤3/10 点击查看大图
虾盆中加点面粉多洗几遍，洗净沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
用厨房纸擦掉虾的水分
步骤5/10 点击查看大图
风味调料
步骤6/10 点击查看大图
虾中加料洒、蒜片、葱段、生姜粉和风味调料腌制10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
空气炸锅180度预热5分钟，烤盘硅油纸上喷上菜籽油，放入腌制好的虾，上面喷上油。
步骤8/10 点击查看大图
空气炸锅180度烤18分钟，烤10分钟翻面，喷上菜籽油，烤8分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤熟的虾
最后一步点击查看大图
香烤虾中，加点怱叶点缀。

小贴士

鲜虾烤味道鲜美，根据虾的大小定烤的时间，避免焦糊。开抽油烟机，减少室内烟雾危害。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-26 · 北京市

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