清炖羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊排切小块,冷水浸泡出血水,冷水入锅,加入料酒,姜片,花椒煮开,撇去浮沫
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步骤2/3
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加入姜片,红枣,花椒,枸杞煮熟(煮1.5-2小时或高压锅压半小时),加盐和白胡椒煮入味。
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最后一步
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按个人口味放香菜,辣椒油
小贴士
不要放大料等香料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-26
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