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黑松露滑蛋菌菇培根三明治

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培根煎至焦香，盛出；用余油炒香切片的菌菇（如香菇、口蘑），加少许盐调味。鸡蛋打散，加少许牛奶和黑松露碎搅匀，中小火炒成滑嫩蛋块。吐司片烤至微焦，依次铺上培根、菌菇、滑蛋，再盖一片吐司，对半切开。松露的独特香气融入滑蛋，菌菇鲜爽、培根咸香，搭配烤得香脆的吐司，层次丰富超好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

菌菇适量

、

法棍 1根

、

黄油小2块

、

百山祖黑松露酱两勺

、

黑胡椒盐适量

、

培根 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
法棍切片
步骤2/8 点击查看大图
小火融化一块黄油。
步骤3/8 点击查看大图
放入法棍先至两面酥脆。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入培根炒出油，倒入洋葱丁，蟹味菇炒香炒软。
步骤5/8 点击查看大图
加入一勺黑松露酱增香调味。
步骤6/8 点击查看大图
撒上黑胡椒海盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
两颗鸡蛋倒入锅中，小火炒至滑蛋，加入少许黑胡椒海盐。
最后一步点击查看大图
法棍盖上滑蛋，再盖上蟹味菇，培根，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-27

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