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咸菜炒牛肉（潮汕版）

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诺贝尔一直讲

炒过一次巨好吃，记下来下次再炒，能干掉一大碗米饭，香迷糊了
食材清单 加入采购清单
牛肉 适量
、
咸菜 一小块（根比较好吃）
、
辣椒 适量
、
蒜头 4瓣
、
沙茶酱 1匙
、
生抽 2匙
、
姜 4片
、
耗油 1勺
、
油 1汤匙
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

怕油可以下少点油，备四分之一碗水在旁边，感觉有点糊你就倒水进去，反正一下子就熟了的牛肉。咸菜最好用潮汕这边的，适配好吃，跟其他地方咸菜不一样的。叶子少会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28

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