炖排骨猪蹄粉条(老家版)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉下锅焯水,倒入料酒,去除血沫,然后用水冲掉肉上的血沫。
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步骤2/4
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有五花肉的话先揽下五花肉肉下锅,加水,不用倒油,下葱,姜,辣椒,花椒,大料,小茴香,生抽,老抽,耗油,白糖,黄豆酱,大火煮开转小火。
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步骤3/4
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最后撒盐,肉炖差不多下粉条。
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最后一步
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OK。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-29
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