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爆炒牛仔骨的做法

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爆炒牛仔骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛仔骨 500克

、

红黄甜椒适量

、

洋葱 1个

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛仔骨买的袋装的现成的油煎一下熟了就行装旁边待用
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒些油放生姜片炒香接着把切好的洋葱块香菇切块倒入翻炒炒至洋葱变色就可以还有！！！我这个锅偷了个懒煎完了牛仔骨没刷直接倒了些油炒了所以这一步你们可以先把锅清洗干净在进行这一步哈我这锅比较好洗火候控制得当不会糊锅粘锅所以这一步你们做的时候千万记得洗锅控干水热锅冷油再下生姜片再放洋葱块哈
步骤3/5 点击查看大图
洋葱变透明后倒入牛仔骨块
步骤4/5 点击查看大图
翻炒差不多倒入红黄彩椒块继续翻炒倒些生抽一点点盐因为买现成的牛仔骨本身就有咸味的所以盐不要放太多不然太齁啦
最后一步点击查看大图
装盘撒点葱花就跟色香味俱全啦也可以加入青椒家里青椒没有了所以拿葱花过来带个色增加食欲也可以放香菜哈也很香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-30

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