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西葫芦炒鸡蛋

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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

青蒜半根

、

盐巴 1勺

、

黑芝麻适量

、

太太乐松茸鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菌鲜味美～
步骤2/12 点击查看大图
准备材料：西葫芦一个，鸡蛋2个，葱花、青蒜切段，蒜切蒜沫。
步骤3/12 点击查看大图
用擦板将西葫芦擦成细丝，不喜欢西葫芦的瓜瓠，就不要擦成丝。
步骤4/12 点击查看大图
擦好的西葫芦丝备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入食用油烧热后，倒入打散的鸡蛋液，中火定型后翻面，两面煎熟后，用刀铲把鸡蛋铲成大块，装出备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒入适量食用油烧热后，倒入蒜末、青蒜叶炒出香味后，倒入擦好的西葫芦丝，炒至变软加入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
这时候转小火加入半勺盐巴。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量太太乐原味鲜。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的葱花翻炒几下后就可以关火出锅了。
步骤10/12 点击查看大图
面上可以撒少许黑芝麻粒，没有可以不撒。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-31

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