香辣茄茄肉焖面
【10-070】 这是一个卤面焖面好多种试试干面中不中的故事……首先排除龙须面 ----- 2025.08.31
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步骤1/7
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开火热锅加油晃匀先切上堆肥瘦猪肉丁扒拉到干香状态
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步骤2/7
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中途灵活往里淋些生抽酒给肉调色去怪味,瞅着差不离了倒茄丁
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步骤3/7
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扒拉扒拉淋水降温,选加大小柿子番茄酱香辣豆豉鸡肉酱什么的丰富颜色调味道
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步骤4/7
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整锅翻匀酌情补水大火烧开转中小火咕嘟它三五分钟再铺面
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步骤5/7
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瞅着干面基本回软了蘸汁尝味小心烫,缺啥补啥调整好汤色和咸淡
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步骤6/7
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继续咕嘟到面熟汤不多这样就可以关火装盘瞅两眼爱咋吃咋吃了
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-31
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