煎口蘑鹌鹑蛋
舌尖上的松茸,香气扑鼻,吃一口美哉乐哉!
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步骤1/11
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口蘑
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步骤2/11
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掰去口蘑茎部
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步骤3/11
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囗蘑加小苏打泡一泡,清洗干净。
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步骤4/11
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把口磨摆蒸架布上
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步骤5/11
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鹌鹑蛋用分蛋器过滤出蛋黄
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步骤6/11
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把蛋黄倒入口蘑,水煮沸计时蒸6分钟。
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步骤7/11
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把口蘑用筷子夹到早餐机平底锅里,上面喷上太太乐香油。
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步骤8/11
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把口蘑盖上锅盖焖8分钟
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步骤9/11
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用太太乐香油、太太乐鲜鸡汁、太太乐精酿生抽和太太乐原味松茸鲜调个料汁倒入锅中。
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步骤10/11
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口蘑锅中,倒上太太乐鲜鸡汁,咸味足够,无需加盐,盖上盖焖1分钟。
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最后一步
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煎熟的口磨鹌鹑蛋上,撒上小米辣圈和香葱叶点缀一下。
儿童不吃辣就不撒小米辣和香葱叶了,可以撒点煮熟的青豆和胡萝卜丁点缀一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-02 · 北京市
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