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椒盐脆皮鸡翅

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吃在百山祖

终于对超爱的椒盐脆皮鸡翅下手了！在家用空气炸锅轻松复刻，完全不输外面卖的～鸡翅先扎小孔方便入味，加姜片和料酒去腥，再放两勺9菇料、一勺蚝油、一勺椒盐粉和适量黑胡椒，抓匀腌40分钟超关键！面粉和淀粉1:1混合，再加一勺椒盐粉调成脆皮粉，鸡翅先裹蛋液再滚粉，放进空气炸锅喷点油，280度烤25分钟就搞定！出锅撒上辣椒粉和欧芹碎，外皮酥到掉渣，咬开肉嫩多汁，咸香入味一口沦陷～自己做的料足又健康，追剧当零食也太爽了，厨房小白也能轻松拿捏！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅 10个
、
姜片 5片
、
料酒 适量
、
9菇鲜 2勺
、
蚝油 1勺
、
椒盐粉 2勺
、
黑胡椒 适量
、
面粉 适量
、
淀粉 适量
、
蛋液 适量
、
辣椒粉 少许
、
欧芹碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-02

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